فوائد البطاطا الحلوة للرضع ووصفات شهية لتحضريها

فوائد البطاطا الحلوة للرضع

1| تقوية الجهاز المناعي

تحتوي الحبة الواحدة من البطاطا الحلوة على كمية عالية من فيتامين ج (Vitamin C)، حيث تحتوي على نصف الكمية الموصى بها يومياً من هذا الفيتامين، الذي يمتاز بخصائصه المضادة للأكسدة، والذي بدوره يعزز نظام الدفاع والمناعة في الجسم.

2| مصدر غني بالبيتا كاروتين وفيتامين أ

فهي من أكثر الخضار الغنية بمادة البيتا كاروتين، والتي تساعد الجسم على إنتاج فيتامين أ المهم لصحة العيون.

3| التخلص من الإمساك

يعد الإمساك من المشكلات التي قد تصيب الطفل الرضيع عند إدخال الطعام الصلب، وتناول البطاطا الحلوة مفيد في بداية إدخال الطعام الصلب، وذلك لأن الجهاز الهضمي غير مكتمل بشكل كامل إذ تحتوي على الألياف الغذائية التي تساعد الطفل الرضيع في التخلص من مشكلة الإمساك عند الرضع. 

4| غنية بالفيتامينات والمعادن

تمتاز هذه الخضروات اللذيذة بأنها مصدر رائع للفيتامينات والمعادن، فهي تحتوي على فيتامين د بمستويات عالية والذي يساعد في بناء العظام والأسنان ويعد أيضاً جيد ومفيد لصحة القلب، إلى جانب احتوائها على فيتامينات ب التي بدورها تساعد في تطوير الأعضاء المختلفة للطفل الرضيع. كما أنها تعطي كمية كبيرة للرضع من فيتامين ج وفيتامين هـ وهي فيتامينات تساعد في تقوية وحماية جهاز المناعة للطفل بشكل كبير. 

5| غنية بالسعرات الحرارية

من المهم أن يكتسب الطفل الوزن بسرعة خلال الفترة الأولى من حياته، لذلك إدخال بطاطا حلوة إلى النظام الغذائي للطفل ضرورياً؛ لأنها غنية بالسعرات الحرارية. زيادة الوزن بشكل صحي من أهم فوائد تناول الرضع للبطاطا الحلوة خاصة إذا كانوا يعانون من نقص الوزن.

6| الحماية من فقر الدم

تحتوي البطاطا الحلوة على الحديد الذي يقي الطفل من الإصابة بفقر الدم، حيث يعمل على زيادة كرات الدم الحمراء لدى الطفل، فيعطيه صحة جيدة وسليمة.

7| حماية الجسم من الأمراض

تعمل مضادات الأكسدة الموجودة في البطاطا على حماية الجسم من الأمراض المعدية التي قد يتعرض لها الطفل، كما تساهم في الوقاية من مرض السرطان. كما تعتبر البطاطا الحلوة مهمة للرضع؛ لأنها تساعدهم في بناء العظام والأسنان، وتعد أيضا جيدة لصحة القلب إلى جانب احتوائها على فيتامينات ب التي بدورها تساعد في تطوير الأعضاء المختلفة للطفل الرضيع بشكل صحي.

8| الوقاية من مشاكل العيون

تساهم الفيتامينات الموجودة في البطاطا الحلوة على الوقاية من مشاكل العيون عند الرضع وخاصة مشكلة القرنية والشبكية التي تواجهه معظم الأطفال، كما تعمل على المحافظة على صحة البشرة لدى الطفل.

متى يتم إدخال وجبات فيها بطاطا حلوة للرضع؟

من المعروف أن بداية إدخال الطعام الصلب للأطفال هو في عمر الستة أشهر تقريباً. لذلك إن كنتِ تتسائلين متى اعطي رضيعي البطاطا الحلوة؟  لا تتحمسي كثيرًا وتسارعي بالاستفادة من فوائد البطاطا الحلوة للرضع وإطعامها لطفلك مبكرًا. 

فلذلك عند بلوغهم ستة أشهر يعد إدخالها أمراً مفيداً، فيمكن تقديمها للرضع من مرتين إلى ثلاث مرات في الأسبوع.

وصفات تحتوي على البطاطا الحلوة للرضع

في البداية، يمكن إطعام الطفل البطاطا وهي مهروسة، لتكون سهلة الهضم على الطفل، وبعد فترة يمكن دمجها مع أطعمة أخرى، مثل الأرز أو الشوفان أو التفاح أو الجزر أو السبانخ، لزيادة قيمتها الغذائية. وإليك عدة وصفات بالبطاطا الحلوة للرضع، يمكنكِ من خلالها إقناع طفلك بتناول الطعام الصحي.

بطاطا حلوة مهروسة مع الحليب 

المكونات

• حبة بطاطا حلوة متوسطة الحجم منظفة ومقشرة ومقطعة إلى مكعبات.
• ¾ كوب ماء للسلق.
• ½ كوب حليب الأم أو الحليب الصناعي.

طريقة التحضير

• تسلق مكعبات البطاطا وتصفى وتهرس.
• يضاف إليها الحليب.
• ثم أطعمي الطفل الرضيع بالملعقة، أو في قنينة قابلة للضغط.

بطاطا حلوة مع الجزر

المكونات

• حبة بطاطا حلوة متوسطة الحجم، منظفة ومقشرة ومقطعة إلى مكعبات.
• ¾ كوب ماء للسلق.
• 3 حبات جزر مقشرة.
• ¼ ملعقة صغيرة زعتر طازج.

طريقة التحضير

• تسلق البطاطا والجزر بالماء على النار لمدة 13-15 دقيقة، حتى تصبح البطاطا والجزر طرية وقابلين للهرس.
• يضاف الزعتر الطازج للخليط.
• ثم يوضع في أكياس أو سلطانية لإطعامها للطفل.

وصفة بطاطا حلوة بالتفاح والقرفة

المكونات

• حبة بطاطا حلوة متوسطة الحجم، منظفة ومقشرة ومقطعة إلى مكعبات.
• ¾ كوب ماء للسلق.
• حبة تفاح مهروسة.
• ¼ ملعقة صغيرة قرفة.

طريقة التحضير

• يتم سلق البطاطا بالماء المغلي لمدة ربع ساعة.
• تقشر التفاحة، وتهرس بواسطة الخلاط الكهربائي.
• يتم تتبيل الخليط بالقرفة.
• تخلط جميع المكونات، وتوضع معاً في قنينة الطفل القابلة للضغط.

وصفة بطاطا حلوة وسبانخ

المكونات

• ½ ثمرة بطاطا.
• كوب سبانخ.

طريقة التحضير

• اسلقي المكونات معاً واهرسيها جيداً.
• يمكنكِ تتبيل الخليط برشة كمون.
• ثم إطعام الطفل الرضيع بالملعقة، أو في قنينة قابلة للضغط.

وصفة مهروس بطاطا حلوة مع الكوسا والبروكلي

المكونات

• حبتان بطاطا حلوة.
• حبة الكوسا.
• قطعة متوسطة من البروكلي.

طريقة التحضير

• قشري جميع الخضروات وقطعيها إلى قطع صغيرة.
• اسلقي جميع الخضار على في البخار للحفاظ على قيمتها الغذائية.
• بعد ذلك قومي بضربها في الخلاط، حتى تصبح مزيجاً ناعماً.
• ثم ضعيها في الصحن وقدميها لرضيعك بالملعقة الصغيرة.

أضرار البطاطا الحلوة على الرضع

بالرغم من فوائد البطاطا الحلوة العديدة للرضع، إلا أنها قد ترتبط ببعض الأضرار، ومنها:

• الإصابة بالإسهال والمغص والانتفاخ والطفح الجلدي إن كان الطفل يعاني من حساسية تجاه البطاطا الحلوة. 
• القيء والإسهال في حال عدم تنظيف البطاطا جيدًا، وتناول الطفل الأوساخ المتبقية عليها.

تعليمات السلامة عند إطعام البطاطا الحلوة للرضع

1| الانتباه لعلامات حساسية الطعام

بالرغم من أن حساسية الطعام المرتبطة بتناول البطاطا الحلوة نادرة جدًا، إلا أنه من المهم الانتباه لأعراض الحساسية والتوقف عن إطعام الرضيع فورًا في حال ظهرت عليه أعراض مثل: حكة مفاجئة، أو احمرار في الجلد، أو تورم الجلد، أو اللسان، أو الشفتين، أو التقيؤ والمغص أو الإسهال، أو ظهور طفح جلدي حول فتحة الشرج. راجعي الطبيب للتأكد من أن طفلك لا يعاني حساسية البطاطا قبل أن تطعميه مرة أخرى.

2| الالتزام بمعايير النظافة والتعقيم

احرصي على غسل البطاطا جيدًا قبل تقشيرها؛ حيث إنها قد تحتوي على التراب. واغسليها مرة أخرى بعد التقشير أيضًا لتجنب أي مشاكل صحية. واحرصي دائمًا على استخدام الماء النظيف لطهي أطعمة طفلك، وإطعامه بملعقة خاصة به، واحرصي ألا يشارك أدوات الطعام مع أي من أفراد الأسرة لتجنب انتقال الجراثيم والفيروسات.

3| طهي البطاطا وهرسها جيدًا

من المهم أن تقدمي البطاطا الحلوة بعد سلقها أو شويها جيدًا ثم هرسها بمحضرة الطعام، لتجنب اختناق طفلك بها، خصوصًا في بدايات تناوله للطعام الصلب.

 

عزيزتي الأم، لا تترددي بتجربة الأطعمة لطفلك بوصفات جديدة، ومن أهمها وصفات البطاطا الحلوة للرضع التي ذكرناها في المقال، لكن يجب أن تتأكدي من عدم وجود تحسس من الأطعمة المضافة، ويمكنكِ الاستعانة بحسابات مختصة بتحضير الوجبات الصحية واللذيذة لطفلك، ولا تنسي استشارة طبيبك إذا ظهرت عليه أي أعراض غير طبيعية.