5 وصفات تحتوي البطاطا الحلوة للرضع

فوائد البطاطا الحلوة للرضع

فوائد البطاطا الحلوة للرضع عديدة، ونذكر منها ما يأتي:

• تقوية لجهاز المناعي

تحتوي الحبة الواحدة من البطاطا الحلوة على حوالي نصف الكمية من فيتامين ج الموصى بها يومياً، والذي يمتاز بخصائصه المضادة للأكسدة، والذي بدوره يعزز نظام الدفاع والمناعة في الجسم.

• مصدر غني بالبيتا كاروتين وفيتامين أ

تعد البطاطا الحلوة من أكثر الخضار الغنية بمادة البيتا كاروتين، والتي تساعد الجسم على إنتاج فيتامين أ المهم لصحة العيون.

• التخلص من الإمساك

يعد الإمساك من المشكلات التي قد تصيب الطفل الرضيع عند إدخال الطعام الصلب، وذلك لأن الجهاز الهضمي غير مكتمل بشكل كامل، إذ تحتوي على الألياف الغذائية التي تساعد الطفل الرضيع في التخلص من مشكلة الإمساك.

• غنية بالفيتامينات والمعادن

تمتاز البطاطا الحلوة بأنها مصدر رائع للفيتامينات والمعادن، فهي تحتوي على فيتامين د بمستويات عالية التي تساعد في بناء العظام والأسنان، والتي تعد أيضاً جيدة لصحة القلب، إلى جانب احتوائها على فيتامينات ب التي بدورها تساعد في تطوير الأعضاء المختلفة للطفل الرضيع.

• غنية بالسعرات الحرارية

من المهم أن يكتسب الطفل الوزن بسرعة خلال الفترة الأولى من حياته، لذلك إدخال البطاطا الحلوة إلى النظام الغذائي للطفل ضرورياً؛ لأنها غنية بالسعرات الحرارية. 

• الحماية من فقر الدم

تحتوي البطاطا الحلوى على الحديد الذي يقي الطفل من الإصابة بفقر الدم، حيث يعمل على زيادة كرات الدم الحمراء لدى الطفل، فيعطيه صحة جيدة وسليمة.

• حماية الجسم من الأمراض

تعمل مضادات الأكسدة الموجودة في البطاطا على حماية الجسم من الأمراض المعدية التي قد يتعرض لها الطفل، كما تساهم في الوقاية من مرض السرطان.

• حل مشاكل العين

تساهم الفيتامينات على حل مشاكل العين وخاصة مشكلة القرنية والشبكية التي تواجهه معظم الأطفال، كما تعمل على المحافظة على صحة البشرة لدى الطفل.

 

متى يتم إدخال البطاطا الحلوة للرضع؟

من المعروف أن بداية إدخال الطعام الصلب للأطفال هو في عمر الستة أشهر تقريباً.

فلذلك عند بلوغهم ستة أشهر يعد إدخال البطاطا الحلوة أمراً مفيداً، فيمكن إعطاء البطاطا الحلوة للرضع من مرتين إلى ثلاث مرات في الأسبوع.

 

 5 وصفات تحتوي على البطاطا الحلوة للرضع

في البداية، يمكن إطعام الطفل البطاطا وهي مهروسة، لتكون سهلة الهضم على الطفل، وبعد فترة يمكن دمجها مع أطعمة أخرى، مثل الأرز أو الشوفان أو التفاح أو الجزر أو السبانخ، لزيادة قيمتها الغذائية، إليك عدة وصفات لصنع البطاطا الحلوة للأطفال الرضع، يمكنكِ من خلالها إقناع طفلك بتناول الطعام الصحي:

1. الوصفة الأولى:

البطاطا الحلوة المهروسة مع الحليب

المكونات:

• حبة بطاطا حلوة متوسطة الحجم منظفة ومقشرة ومقطعة إلى مكعبات.
• ¾ كوب ماء للسلق.
• ½ كوب حليب الأم أو الحليب الصناعي.

 

طريقة التحضير:

• تسلق مكعبات البطاطا الحلوة وتصفى وتهرس.
• يضاف إليها الحليب.
• ثم إطعام الطفل الرضيع بالملعقة أو في قنينة قابلة للضغط.

 

2. الوصفة الثانية:

البطاطا الحلوة مع الجزر

المكونات:

• حبة بطاطا حلوة متوسطة الحجم، منظفة ومقشرة ومقطعة إلى مكعبات.
• ¾ كوب ماء للسلق.
• 3 حبات جزر مقشرة.
• ¼ ملعقة صغيرة زعتر طازج.

 

طريقة التحضير:

• تسلق البطاطا الحلوة والجزر بالماء على النار لمدة 13-15 دقيقة، حتى تصبح البطاطا والجزر طرية وقابلين للهرس.
• يضاف الزعتر الطاج للخليط.
• ثم يوضع في أكياس أو سلطانية لإطعامها للطفل .

 

3. الوصفة الثالثة:

البطاطا الحلوة بالتفاح والقرفة

المكونات:

• حبة بطاطا حلوة متوسطة الحجم، منظفة ومقشرة ومقطعة إلى مكعبات.
• ¾ كوب ماء للسلق.
• 1 حبة تفاح مهروسة.
• ¼ ملعقة صغيرة قرفة.

 

طريقة التحضير:

• يتم سلق البطاطا الحلوة بالماء المغلي لمدة ربع ساعة.
• تقشر التفاحة وتهرس بواسطة الخلاط الكهربائي.
• يتم تدبيل الخليط بالقرفة.
• تخلط جميع المكونات وتوضع معاً في قنينة الطفل القابلة للضغط.

 

4. الوصفة الرابعة:

البطاطا الحلوة والسبانخ

المكونات:

• ½ ثمرة بطاطا.
• كوب سبانخ.

 

طريقة التحضير:

• اسلقي المكونات معاً واهرسيها جيداً.
• يمكنكِ تتبيل الخليط برشة كمون.
• ثم إطعام الطفل الرضيع بالملعقة أو في قنينة قابلة للضغط.

 

5. الوصفة الخامسة:

مهروس البطاطا الحلوة مع الكوسا والبروكلي

المكونات:

• حبتان من البطاطا الحلوة.
• حبة الكوسا.
• قطعة متوسطة من البروكلي.

 

طريقة التحضير:

• قشري جميع الخضروات وقطعيها إلى قطع صغيرة.
• اسلقي جميع الخضار على في البخار للحفظ على قيمتها الغذائية.
• بعد ذلك قومي بضربها في الخلاط حتى تصبح مزيجاً ناعماً.
• ثم ضعيها في الصحن وقدميها لرضيعك بالملعقة الصغيرة.

 

عزيزتي الأم، لا تترددي بتجربة الأطعمة لطفلك بوصفات جديدة، لكن يجب أن تتأكدي من عدم وجود تحسس من الأطعمة المضافة، ويمكنكِ الاستعانة بحسابات مختصة بتحضير الوجبات الصحية واللذيذة لطفلك، ولا تنسى استشارة طبيبك إذا ظهرت عليه أي أعراض غير طبيعية.