أفضل وصفات صحية يمكنك تحضيرها لطفلك
تبحث كل أم عن وصفات صحية وسهلة ومغذية لأطفالها، فالتغذية السليمة هي مفتاح النمو والتطور الصحي للطفل. ولأن كمية ونوعية وقوام الطعام المقدم للطفل من الضروري أن يتناسب مع عمره، قررنا أن نقدم لكِ أفكاراً لوصفات يمكنك تحضيرها لطفلك اعتمادًا على عمره.
وصفات صحية مناسبة لأطفالك (من عمر 6 شهور - 12 شهراً)
إن كان عمر طفلك أقل من سنة، إليكِ مجموعة من الأفكار لتحضير وصفات صحية له:
الشوفان مع التمر والحليب
هذه الوصفة رائعة للأطفال الرضع بين عمر 6 - 8 أشهر كوجبة إفطار صحية ومغذية ومفيدة وتدعم زيادة وزن الطفل، كل ما عليكِ هو اتباع الخطوات الآتية:
- انقعي نصف كوب من الشوفان بالقليل من الماء واتركيه منقوع لمدة ربع ساعة على الأقل.
- اطحني 10 حبات من التمر منزوع النوى مع القليل من الماء جيدًا، حتى يصبح ملمسه ناعماً.
- ضعي الشوفان مع كوب من حليب الأم أو الحليب الصناعي في قدر على النار، واستمري في التحريك على نار هادئة حتى ينضج.
- الآن وزعي الشوفان على 4 حصص، وأضيفي القليل من التمر المطحون لكل حصة.
- اتركيه ليبرد قليلًا قبل تقديمه لطفلك.
مخفوق البيض والبروكلي
هذه الوصفة مناسبة للأطفال من عمر 9 - 12 شهراً كوجبة إفطار مغذية وصحية، وكل ما عليكِ هو اتباع الخطوات الآتية:
- اغسلي ربع كوب من البروكلي جيدًا وقطعيه لقطع صغيرة.
- اسلقي البروكلي أو اطبخيه بالبخار حتى يصبح طريًا، ثم اهرسيه حتى تحصلي على القوام المطلوب.
- اخفقي بيضتين مع نصف كوب من الحليب.
- سخني مقلاة على النار وضعي الخليط مع البروكلي وحركي باستمرار حتى ينضج.
هريس الخضروات والعدس
إن رغبتِ في تحضير وجبة غذاء صحية ومفيدة لطفلك الرضيع، جربي هذه الوصفة:
- اسلقي ربع كوب من العدس لمدة ربع ساعة.
- اسلقي ربع كوب من الأرز لمدة ربع ساعة أيضًا.
- اطبخي جزرة واحدة وحبة كوسا بالبخار.
- اخلطي الأرز والعدس والخضار بالخلاط جيدًا.
هذه الوجبة مناسبة للأطفال بعمر 6 - 8 شهور.
وصفة القرع وسمك السالمون
هذه الوصفة مناسبة كوجبة غذاء أو عشاء للأطفال بعمر 9 - 12 شهراً، ويمكن تحضيرها ببساطة كالآتي:
- اسلقي نصف كوب من القرع بالماء حتى ينضج.
- اطبخي 120 غراماً من السالمون في مقلاة على النار وأضيفي نصف ملعقة كبيرة بصل مفروم ونصف ملعقة كبيرة فلفل بارد مفروم على المقلاة.
- أضيفي القليل من الكمون والملح على السمك.
- اهرسي القرع والسالمون جيدًا بإضافة القليل من زيت الزيتون وماء سلق القرع واتركيه حتى يبرد قبل تقديمه لطفلك.
وصفات صحية مناسبة لأطفالك (من عمر 1 - 3 سنوات)
في هذا العمر احرصي على التنويع في الأطعمة التي تقدمينها لطفلك، واهتمي بأن تقدمي الوجبات بأشكال مبتكرة تسهل انجذابه، وتزيد من رغبته في تناول الطعام:
ساندويش الأفوكادو مع الطماطم
حضري هذه الوجبة كوجبة إفطار أو عشاء لطفلك:
- افرمي حبة طماطم متوسطة الحجم فرمًا ناعمًا واخلطيها مع ملعقة كبيرة من البصل الأخضر وملعقة كبيرة من الشبت ونصف ملعقة كبيرة من البقدونس الناعم في طبق.
- على شريحتين من خبز التوست افردي طبقة من الأفوكادو المهروس.
- ضعي خليط الطماطم على الأفوكادو والقليل من عصير الليمون.
أرز بالخضار
لتحضير وجبة غذاء سريعة وصحية اتبعي الخطوات الآتية:
- اغسلي كوباً من الأرز وانقعيه بالقليل من الماء لمدة 10 دقائق.
- قطعي القليل من الجزر والقرع والبصل وأي خضار أخرى تفضلينها لقطع صغيرة.
- في قدر ضعي ملعقة زبدة وضعي الخضار المفرومة وقلبيها قليلًا.
- أضيفي الأرز إلى الخضار ورشي القليل من الملح والكمون والفلفل الأسود.
- أضيفي 2 كوب من المرق الساخن إلى الأرز، واطهيه حتى ينضج.
- قدمي الأرز مع اللبن لطفلك.
أصابع ناجتس الدجاج
جربي تحضير أصابع الدجاج لطفلك باتباع الخطوات الآتية:
- اخلطي نصف كيلو من صدور الدجاج المسحوب منه العظم مع حبة كبيرة من البطاطا المسلوقة والمهروسة.
- امزجي الخليط جيدًا، حتى يتجانس وأضيفي القليل من الملح ورشة من بهارات الدجاج والفلفل الأسود وبودرة الثوم.
- شكلي الدجاج على شكل أصابع وغلفيه بالكعك المطحون.
- ضعي أصابع الدجاج بالثلاجة لمدة ساعتين.
- اقلي أصابع الدجاج بالزيت الحامي، أو بالمقلاة الهوائية أو اشويها بالفرن قبل تقديمها لطفلك مع أصابع البطاطا.
حساء الدجاج مع الذرة الحلوة
هذا الحساء مغذٍ ومفيد، ويمكنك تحضيره بسهولة كالآتي:
- في وعاء على النار أضيفي ملعقة زيت زيتون وبصلة متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة لمكعبات صغيرة وقلبيها قليلًا، ثم أضيفي القليل من مرق الدجاج وقلبي، حتى يصبح البصل طريًا.
- قطعي حبة بطاطا لمكعبات صغيرة، وأضيفيها فوق البصل، ثم أضيفي قطع صدر الدجاج المطبوخ مسبقًا و200 غرام من الذرة الحلوة المجمدة وملعقة صغيرة من الأعشاب المجففة وملعقة من البقدونس المفروم فرمًا ناعمًا.
- أضيفي 2 كوب من الماء، واتركي الحساء لمدة 15 - 20 دقيقة.
- أضيفي كوباً من الحليب كامل الدسم وقلبي الخليط قبل تقديمه لطفلك.
كرات الطاقة بالشوفان والفواكه المجففة
جربي تحضير كرات الطاقة كوجبة خفيفة ومغذية لطفلك باتباع الخطوات الآتية:
- اخلطي كوباً من الشوفان مع نصف كوب من زبدة الفول السوداني ونصف كوب من العسل جيدًا.
- أضيفي ربع كوب من الزبيب أو المشمش المجفف المفروم وملعقة صغيرة من بذور الشيا وامزجيها جيدًا.
- شكلي الخليط إلى كرات صغيرة وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة.
- قدميها لطفلك كوجبة خفيفة صحية ومغذية.
الخلاصة
باختيار وصفات صحية وتحضيرها بانتظام يمكنك ضمان حصول طفلك على العناصر الغذائية التي يحتاجها لينمو ويتطور بشكل سليم. جربي الوصفات التي اقترحناها لكِ في هذا المقال واقترحي لنا وصفات أخرى.
اقرئي أيضًا حسابات تساعدك على تحضير أطيب وجبات الرضع.
