سناكات صحية لسهرات الشتاء العائلية

وصفات سناكات صحية للشتاء

التفاح مع القرفة

لا داعي لكي تحضري فطيرة التفاح، نعلم كم أنت متعبة في نهاية اليوم، لذلك اخترنا لك وصفة صحية وسهلة، وسريعة ستنال رضا الجميع، ولن تسبب في زيادة الوزن. كل ما ستحتاجين هو مكونان اثنين فقط مناسبين للشتاء هما التفاح اللذيذ والمغذي، والقرفة التي تعطي طعماً حلو وطبيعي، وتجعل رائحة بيتك عطرة.

طريقة التحضير

• شغلي الفرن على درجة حرارة متوسطة.
• جهزي صينية الخبز وضعي عليها ورق الخبز.
• قطعي ست حبات من التفاح لمربعات، وإذا كان أطفالك صغارًا يُفضل أن تقشريه، أما إن كان بإمكانهم مضغ القشرة، فإبقاؤها سيعطي للوصفة قرمشة إضافية لذيذة.
• رشي مقدار ملعقة صغيرة من القرفة على التفاح واخلطي التفاح مع القرفة جيدًا.
• افردي التفاح في صينية الخبز.
• اخبزي التفاح في الفرن لمدة عشرين دقيقة.
• واستمتعي مع عائلتك بهذه الوجبة الخفيفة واللذيذة.

مافن الموز والشوكولاتة السريع

هذه الوصفة اللذيذة يمكن أن تجهز خلال دقائق قليلة إن استخدمت طباخ الضغط الكهربائي. وستجهز سريعًا أيضًا حتى عند استخدام الفرن بشكل تقليدي. تعشق الأمهات هذه الوصفة؛ لأنها مغذية ولذيذة وسهلة التحضير، وهي سناك صحي مناسب للسهرات العائلية ولوجبة الإفطار، وحتى لتضعيها في لانش بوكس المدرسة.

المكونات

• كوب من اللبن الزبادي. 
• 4 بيضات.
• ملعقتا طعام عسل.
• ملعقة زبدة مذابة.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• كوب من الشوفان.
• موزة كبيرة مهروسة.
• نصف كوب من قطع الشوكولاتة الخاصة بالخبز.
• ملعقة من الشيا.
• ملعقة من مسحوق الخبيز.
• ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

أشعلي الفرن على حرارة 180 مئوية إن كنت ستستخدمينه. ثم اخلطي اللبن الزبادي، والبيض، والعسل، والزبدة في وعاء حتى يصبح الخليط متجانسًا. ثم أضيفي باقي المكونات الجافة، وحركي جيدًا. بعد أن يتشكل لديك خليط يشبه خليط الكيك، قومي بإضافة الموز والشوكولاتة، وامزجيها جيدًا. ادهني قوالب الكب كيك أو المافن بالقليل من الزيت ثم ضعيها فوق صينية الخبز وأدخليها الفرن لمدة عشرين دقيقة. وإذا كنت ستستخدمين طباخ طنجرة الضغط الكهربائية اخبزيهم فيها لمدة عشر دقائق. قدميها لأسرتك في سهرات الشتاء مع مشروب ساخن واستمتعوا بسهرة عائلية جميلة.

بسكويت الشوفان

السناك المفضل لدى الأطفال، والكبار على حد سواء. كما إنه مغذي ولذيذ ومناسب لسهرات الشتاء، ستعشق أسرتك هذه الوصفة الرائعة لتحضير أطيب كوكيز شوفان.

المكونات

• كوبين وربع الكوب من الشوفان.
• جزرتان كبيرتان مبروشتان.
• تفاحتان مبروشتان.
• كوب من القرع المهروس.
• ثلث كوب من بذور الكتان المطحونة.
• بيضة كبيرة.
• 3 ملاعق كبيرة من العسل.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• ملعقة صغيرة من القرفة.
• نصف ملعقة من بيكربونات الصوديوم.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح الخشن.  

الطريقة

قومي بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وجهزي صينية الخبز بورق خبز. اخلطي المكونات الجافة من شوفان، وبذور الكتان المطحونة، والفانيلا، والقرفة، وبيكربونات الصوديوم، والملح. امزجيها جيدًا، ثم أضيفي باقي المكونات، حتى يتناسق المزيج. شكلي البسكويت على شكل كرات وضعيها في صينية الخبز. اخبزيها لمدة ربع ساعة، وقدميها بعد أن تبرد.

حمص محمص

في سهرات الشتاء يحلو تناول المقرمشات والأطعمة السريعة. لذلك يعشق الجميع هذا السناك الصحي والسريع والمغذي، والذي لا يحتاج إلى الكثير من المكونات.

المكونات

• علبين من الحمص المسلوق والمعلب.
• ملعقتان زيت زيتون.
• ملعقة صغيرة من البابريكا المطحونة.
• ملعقة كمون مطحون.
• نصف ملعقة ملح.
• ملعقة كبيرة عصير ليمون.

طريقة التحضير

• شغلي الفرن على درجة حرارة 200 مئوي، وجهزي صينية الخبز بورق خبز.
• صفي الحمص المعلب.
• اخلطي المكونات جميعهن معًا.
• وافرديها فوق ورق الخبز.
• ضعي الحمص في الفرن لمدة أربعين دقيقة مع تقليبها كل ربع ساعة.

شيبس الخضروات

من لا يعشق الشيبس؟ لعله السناك المفضل عند الكبار والصغار في الأوقات كلهم. ولكن الشيبس الجاهز يعتبر من الأطعمة المصنعة التي ينصح الجميع بالحد منها لتجنب سمنة الأطفال. لذلك سنشاركك وصفة تحضير الشيبس الصحي.

المكونات

• حبتان بطاطا متوسطة الحجم.
• حبة شمندر متوسطة الحجم.
• جزرتان كبيرتان.
• 4 ملاعق طعام من زيت الزيتون.
• ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

• شغلي الفرن على درجة حرارة 200 مئوي، وافردي ورق الخبز على صينية الخبز.
• قشري الخضروات ثم اغسليها جيدًا، وقطعيها لشرائح رقيقة.
• ضعي الملح والزيت وتأكدي من أن الشرائح تغلفت جيدًا.
• افردي شرائح الخضروات فوق ورق الخبز وضعيها بالفرن حتى تصبح مقرمشة.
• تناوليها مع أطفالك، دون أن تشعري بالذنب.

 

 

تعرفي على 5 وصفات حلويات بدون سكر سيعشقها الجميع