تواجه الكثير من الأمهات صعوبة في تقديم وصفات طعام شهية ومفيدة لأطفالهم، ويعتبر الشوفان من أحد المصادر المهمة لتقديم الطعام، إذ يحتوي على كميّة عالية من العناصر الغذائية بما فيها المعادن، الألياف والفيتامينات؛ من بينهم احتواؤه على الفسفور، فيتامين ب1، المغنيسوم والزنك وغيرها من الفيتامينات الهامة والضرورية لصحة الجسم، سنتعرف في هذا المقال في أمومة على وصفات بالشوفان التي سيعشقها الأطفال، وعلى فوائده العظيمة.
الشوفان من الأطعمة الصحية للطفل، ويمكن إعطاؤه بعد عمر ستة أشهر، كما أنه سهل الهضم؛ لأنه يحتوي على ألياف غذائية، يمكن تحضيرها بعدة طرق باستخدام وصفات بالشوفان من هذه القائمة:
المقادير:
طريقة التحضير
يغلى الشوفان في الماء حتى النضج، ثم يتم طحنه في الخلاط؛ ومن ثم نضع فوقه الزبادي والخوخ، ونستمر بعملية الطحن حتى نحصل على قوام ناعم.
المقادير:
طريقة التحضير
المقادير
طريقة التحضير
نقوم بإضافة التمر بعد نزع البذور منه إلى الشوفان، ونضعهما في وعاء فيه ماء مغلي، نترك المزيج على النار حتى يصبح التمر طرياً، ثم نتركه ليبرد، وبعدها نطحنه بالخلاط، ونضع الموز فوقه.
المقادير
طريقة التحضير
نضع المكونات في الماء المغلي، ثم نغطيه ونتركه يغلي على النار لمدة ست دقائق، ثم نطفئ النار،
يقدّم للطفل بعد طحنه بالخلاط، وتعتبر هذه الوصفة مناسبة للأطفال من عمر 9 أشهر.
المقادير
طريقة التحضير
نقوم بخلط المكونات مع بعضها باستثناء الماء، ونتركه يتخمر لمدة 30 دقيقة، ثم نضيف الماء، نقوم بالخلاط حتى نحصل على مزيج سميك.
ندهن قليلاً من الزيت على المقلاة، ويتم سكب قليلاً من الخليط بمعلقة ويتم طهيها، ويمكن تحضير الخليط بالفرن، هكذا تصبح الفطائر جاهزة.
المقادير
طريقة التحضير
نقلي البصل بقليل من زيت الزيتون، ثم نضيف الثوم، وبعدها نضيف الشوفان وصدر الدجاج المقطع والكاري؛ ومن ثم نضيف مرقة الدجاج، ونتركه يغلي حتى تتماسك الشوربة، ويصبح قوامها سميك، ونقوم بطحنها بالخلاط.
المقادير
طريقة التحضير
نقلي اللحمة بقليل من الزيت، ونسكب فوقها البندورة (يجب أن تكون مقشرة ومفرومة ناعمة)، ثم نضع الشوفان والماء فوقها، ونتركه لمدة عشر دقائق.
بعد أن تعرفنا على فوائد الشوفان للأطفال من ضمن النظام الغذائي، توجد بعض الآثار الجانبية التي قد تظهر عند إعطاء الطفل الشوفان، والتي يجب الانتباه لها، حيث يمكن أن يتعرض بعض الأطفال لرد فعل تحسسي، خاصة في حالة احتواء الشوفان غلوتين القمح، وفي حالة تعرض الطفل لهذه الحساسية قد تظهر عليه بعض الأعراض مثل:
عزيزتي الأم، احرصي على توفير نظام غذائي صحي لأطفالكِ منذ بداية إدخال الطعام الصلب لهم، فذلك سيكبر معهم، وسيمنحهم الصحة والمناعة، ولا تنسي نفسكِ من العناية والاهتمام بصحتك النفسية والجسدية، فالأطفال السعداء هم من يملكون أمهات يحرصن على العناية بأنفسهن أولاً، حتى يستطعن منح العناية لغيرهن.