ما هي فوائد الماتشا للصحة؟

فوائد الماتشا للصحة

إن سمعتِ عن الماتشا من قبل، وتتساءلين ما هي فوائد الماتشا للنساء؟ إليكِ الإجابة:

1| الوقاية من العديد من الأمراض

تتميز الماتشا بمحتوى مركز من مضادات الأكسدة والمركبات النباتية الأخرى مقارنة بالشاي الأخضر، وهذا ما يجعلها فعالة في حماية الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة، وتقليل الالتهابات والوقاية من الإصابة ببعض الحالات المزمنة كالسكري وأمراض القلب.

2| تعزيز وظائف الدماغ

أظهرت بعض الأبحاث أن الأشخاص الذين حصلوا على الماتشا تحسنت لديهم العديد من وظائف الدماغ مقارنة بأولئك الذين تناولوا الدواء الوهمي وخاصة الذاكرة وقوة التركيز.

ويعود السبب لاحتواء الماتشا على مستويات عالية من الكافيين، إذ تبين أن الماتشا تحتوي على 19 - 44 ملليغراماً/غرام من الكافيين مقارنة بالشاي الأخضر الذي يحتوي على 11 - 25 ملليغراماً/غراماً. كما تحتوي على مركب ل-ثاينين (L-theanine) والذي يزيد من تأثيرات الكافيين، ويعزز اليقظة ويحسن العديد من وظائف الدماغ.

3| الحفاظ على صحة القلب

تبين أن الكاتشينات (Catechins) الموجودة في الماتشا والشاي الأخضر تحارب الجذور الحرة، وتقلل من الإجهاد التأكسدي، وتمنع الالتهابات في الجسم وبالتالي تحافظ على صحة القلب. لذلك يمكن أن يقلل الماتشا من خطر الإصابة بتصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب المختلفة.

4| حماية الكبد

يلعب الكبد دورًا رئيسيًا في التخلص من السموم واستقلاب الأدوية ومعالجة العناصر الغذائية المختلفة. وقد وجدت بعض الدراسات أن الماتشا تلعب دورًا كبيرًا في حماية الكبد والحفاظ على صحته، وتقليل خطر الإصابة بمختلف أمراض الكبد.

5| الوقاية من السرطان

في بعض الدراسات التي تمت على الحيوانات وأنابيب الاختبار، تبين أن الماتشا تحتوي على مركبات لها تأثيرات وقائية ضد أنواع مختلفة من السرطان. فعلى سبيل المثال يحتوي الماتشا على نوع من الكاتيشينات يعرف بـ (Epigallocatechin-3-gallate/EGCG) له خصائص قوية تحمي الخلايا من تلف الحمض النووي، وتبطئ نمو الورم وبالتالي تقي من الإصابة ببعض أنواع السرطانات.

6| تحفيز فقدان الوزن

ما حقيقة فوائد شاي الماتشا للتنحيف؟ أشارت بعض الدراسات أن مضادات الأكسدة والكافيين الموجود في الماتشا قد يكون له فائدة خفيفة في فقدان الوزن والتحكم فيه من خلال تعزيز عملية التمثيل الغذائي بشكل طبيعي وزيادة عدد السعرات الحرارية التي يتم حرقها.

ولكن لا بد من التأكيد على ضرورة الالتزام بنظام غذائي صحي وممارسة الرياضة إلى جانب الحصول على الماتشا لتقليل مؤشر كتلة الجسم ومحيط الخصر.

7| دعم صحة الأسنان

تساعد الكاتشينات وتحديدًا (EGCG) الموجود في الماتشا على إبطاء نمو البكتيريا التي تسبب تسوس الأسنان والترسبات. كما تبين في بعض الدراسات أن شاي الماتشا كان فعالًا في محاربة رائحة الفم الكريهة أكثر من النعناع أو العلكة، وقد يساعد في تخفيف أعراض أمراض اللثة

طريقة تحضير شاي الماتشا

بكل سهولة يمكنك تحضير شاي الماتشا باتباع الخطوات الآتية:

• أضيفي 250 - 350 مل من الماء الساخن في كوب.
• أضيفي 1 أو 2 ملعقة من مسحوق الماتشا إلى الماء.
• استخدمي المضرب لمزج المكونات والحصول على خليط رغوي.
• أضيفي العسل أو السكر.

هل ينصح بشرب الماتشا يومياً؟

لا مانع من شرب الماتشا يوميًا، ولكن ينصح بالاعتدال في ذلك. فمن الضروري عدم شرب أكثر من 1 - 2 كوب يوميًا أو ما يعادل ملعقتين صغيرتين من الماتشا لتجنب الأضرار والآثار الجانبية المحتملة.

أضرار الماتشا للنساء

بالرغم من فوائد الماتشا العديدة للصحة، إلا أنه من الضروري الحصول على كميات معتدلة منها وتجنب الإفراط في استهلاكها. وذلك لأنها ترتبط بالآتي:

تحتوي الماتشا على كمية كبيرة من الكافيين، والحصول على كمية كبيرة قد يكون له آثار ضارة مثل تسارع ضربات القلب.

الحصول على كميات كبيرة من الكاتشينات يمكن أن يسبب مشاكل في الكبد. إذ أشارت الأبحاث أن الحصول على 338 ملليغراماً من الكاتيشين يوميًا آمن للبالغين، وهذه الكمية موجودة في 4 غرامات أو ملعقتين صغيرتين من الماتشا.

شرب الكثير من الماتشا قد يزيد من خطر التعرض للملوثات مثل المبيدات الحشرية والمواد الكيميائية والزرنيخ الموجود في التربة التي تُزرع فيها نباتات الشاي.

الخلاصة

يتم الحصول على الماتشا من نفس نبات الشاي الأخضر، ولكنه يتميز بمحتوى مركز من مضادات الأكسدة والفيتامينات والمركبات النباتية الأخرى، لذلك يقدم فوائد صحية عديدة للجسم بدءًا من تقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض وصولًا لفقدان الوزن.