وصفات بالشوفان سيعشقها طفلك

سبع وصفات بالشوفان للأطفال

الشوفان من الأطعمة الصحية للطفل، ويمكن إعطاؤه بعد عمر ستة أشهر، كما أنه سهل الهضم؛ لأنه يحتوي على ألياف غذائية، يمكن تحضيرها بعدة طرق باستخدام وصفات بالشوفان من هذه القائمة: 

شوفان بالزبادي والفاكهة

المقادير:

• كوب ماء.
• 1/3 كوب شوفان مجروش.
• 2 حبة خوخ مقشر ومقطع لمكعبات صغيرة أو أي نوع فاكهة آخر.
• علبة زبادي كامل الدسم.

طريقة التحضير

يغلى الشوفان في الماء حتى النضج، ثم يتم طحنه في الخلاط؛ ومن ثم نضع فوقه الزبادي والخوخ، ونستمر بعملية الطحن حتى نحصل على قوام ناعم.

شوفان بالحليب

المقادير:

• ثلاث ملاعق طعام من الشوفان المسلوق.
• 170 مل حليب الأطفال.

طريقة التحضير

• تخلط المقادير مع بعضها، ويوضع المزيج الناتج في وعاء، ونستمر بعملية التحريك لنحصل على مزيج سميك.
• يتم طحن المزيج السميك بالخلاط، ثم تقدمهِ لطفلك.

الشوفان بالتمر والموز

المقادير

• 3 حبات تمر كبير مغسول جيداً.
• ملعقتان شوفان.
• موزة.

طريقة التحضير

نقوم بإضافة التمر بعد نزع البذور منه إلى الشوفان، ونضعهما في وعاء فيه ماء مغلي، نترك المزيج على النار حتى يصبح التمر طرياً، ثم نتركه ليبرد، وبعدها نطحنه بالخلاط، ونضع الموز فوقه.

الشوفان بالخضروات

المقادير

• ثمرة جزر مبشورة.
• ثمرة كوسا مبشورة.
• ملعقة طعام شوفان.

طريقة التحضير

نضع المكونات في الماء المغلي، ثم نغطيه ونتركه يغلي على النار لمدة ست دقائق، ثم نطفئ النار،

يقدّم للطفل بعد طحنه بالخلاط، وتعتبر هذه الوصفة مناسبة للأطفال من عمر 9 أشهر.

فطائر الشوفان

المقادير

• ملعقة طعام دقيق الشوفان.
• 3 ملاعق طعام سميد.
• ملعقة كبيرة زبادي.
• ماء حسب الحاجة.

طريقة التحضير

نقوم بخلط المكونات مع بعضها باستثناء الماء، ونتركه يتخمر لمدة 30 دقيقة، ثم نضيف الماء، نقوم بالخلاط حتى نحصل على مزيج سميك.

ندهن قليلاً من الزيت على المقلاة، ويتم سكب قليلاً من الخليط بمعلقة ويتم طهيها، ويمكن تحضير الخليط بالفرن، هكذا تصبح الفطائر جاهزة.

شوربة الشوفان بالدجاج

المقادير

• صدر دجاج منزوع الجلد والعظام مسلوق ومقطع.
• حبة بصل مفروم.
• 3 فصوص من ثوم.
• كوب شوفان.
• ملعقة صغيرة كاري.
• 2 لتر من مرقة دجاج.

طريقة التحضير

نقلي البصل بقليل من زيت الزيتون، ثم نضيف الثوم، وبعدها نضيف الشوفان وصدر الدجاج المقطع والكاري؛ ومن ثم نضيف مرقة الدجاج، ونتركه يغلي حتى تتماسك الشوربة، ويصبح قوامها سميك، ونقوم بطحنها بالخلاط.

شوفان بالبندورة واللحم

المقادير

• 4 ملاعق كبيرة من الشوفان.
• 1 كوب ماء.
• حبة بندورة.
• ملعقتان كبيرتان لحم عجل ناعم جداً.

طريقة التحضير

نقلي اللحمة بقليل من الزيت، ونسكب فوقها البندورة (يجب أن تكون مقشرة ومفرومة ناعمة)، ثم نضع الشوفان والماء فوقها، ونتركه لمدة عشر دقائق.

فوائد الشوفان للأطفال

• يُحسن من عملية الهضم ويخفف من المغص، نتيجة احتوائه على كمية كبيرة من الألياف.
• يعزز المناعة، نتيجة احتوائه على نوع من الألياف السكرية التي تُعرف باسم بيتا جلوكان، التي تعزز من إنتاج الخلايا المناعية.
• يمكن أن يساعد في تقليل الالتهابات والعدوى نتيجة احتوائها على بعض العناصر التي تُعرف باسم أفينانثراميد.
• يمكن أن يساعد في تحسين حساسية الأنسولين لدى الأطفال المصابين بمرض السكري من النوع الأول منذ الولادة.
• يُعتبر الشوفان من خيارات العلاج الغذائية الآمنة للأطفال المصابين بارتجاع المريء، بسبب مكوناته وعناصره الغذائية الهامة.
• يساعد في نمو العظام وتقوية الوظائف العصبية نتيجة احتوائه على عناصر غذائية هامة ومعادن مثل، الكالسيوم والحديد والفوسفور، والزنك، والبوتاسيوم، والمنجنيز.
• تساعد الفيتامينات الموجودة في الشوفان مثل فيتامينات ب وفيتامين E وغيرها على نمو جسم الطفل بطريقة صحية.

الآثار الجانبية للشوفان عند الأطفال

 بعد أن تعرفنا على فوائد الشوفان للأطفال من ضمن النظام الغذائي، توجد بعض الآثار الجانبية التي قد تظهر عند إعطاء الطفل الشوفان، والتي يجب الانتباه لها، حيث يمكن أن يتعرض بعض الأطفال لرد فعل تحسسي، خاصة في حالة احتواء الشوفان غلوتين القمح، وفي حالة تعرض الطفل لهذه الحساسية قد تظهر عليه بعض الأعراض مثل:

• طفح جلدي.
• إسهال.
• تقيؤ.
• صعوبة في التنفس.
• قد يتعرض الطفل للإمساك نتيجة التغيير المفاجئ في نظامه الغذائي.

عزيزتي الأم، احرصي على توفير نظام غذائي صحي لأطفالكِ منذ بداية إدخال الطعام الصلب لهم، فذلك سيكبر معهم، وسيمنحهم الصحة والمناعة، ولا تنسي نفسكِ من العناية والاهتمام بصحتك النفسية والجسدية، فالأطفال السعداء هم من يملكون أمهات يحرصن على العناية بأنفسهن أولاً، حتى يستطعن منح العناية لغيرهن.