فوائد فاكهة القشطة للصحة

ما هي فاكهة القشطة؟

فاكهة القشطة هي فاكهة خضراء مخروطية الشكل، تتميز بقشرة جلدية، ولب كريمي الملمس وطعم حلو يشبه الفواكه الاستوائية (الأناناس والموز والفراولة)، وبذور سوداء كبيرة يمكن إزالتها بسهولة.

تتميز هذه الفاكهة بأنها غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي قد تدعم المناعة، وتقويها وتقلل الالتهابات، وتعزز الصحة العامة.

وفي الحقيقة، هناك نوعان من فاكهة القشطة التي تعود للعائلة القشطية (Annonaceae)، يعرف النوع الأول بالشيريمويا أو القشطة (Cherimoya) أما الثاني فهو القشطة الشائكة أو الجرافيولا (Soursop/Graviola). ويختلفان عن بعضهما البعض في عدة نواحي، ولكنهما يشتركان في ذات الفائدة تقريبًا:

• الشكل: القشطة الشائكة كبيرة الحجم ولها أشواك، بينما الشيريمويا أصغر حجم وليست شوكية.
• الطعم: طعم القشطة الشائكة حلو مائل للحموضة، بينما الشيريمويا تتميز بطعم حلو.

فوائد فاكهة القشطة

تعود فاكهة القشطة على الصحة بفوائد عديدة، وفيما يأتي أبرزها:

1| تحفز عملية الهضم

تحتوي حبة واحدة من القشطة على 83% من الكمية اليومية الموصى بها من الألياف، لذلك أحد أبرز فوائد فائدة القشطة تحفيز عملية الهضم ومنع الإصابة بالإمساك وتعزيز حركة الأمعاء الصحية. كما يمكن أن تساهم فاكهة القشطة في الوقاية من الإصابة بأمراض الجهاز الهضمي الالتهابية، مثل: مرض كرون، والتهاب القولون التقرحي.

2| محاربة الخلايا السرطانية

أثبتت بعض الدراسات أن فاكهة القشطة يمكن أن توقف نمو الخلايا السرطانية بسبب محتواها من الألياف ومضادات الأكسدة والفلافونيدات بما في ذلك الكاتشين، والإبيكاتشين، والإبيجالوكاتشين. فقد وجدت دراسات أن مستخلص القشطة كان فعالًا في تقليل حجم أورام سرطان الثدي، بينما وجدت دراسة أخرى أنه كان فعالًا في إيقاف خلايا سرطان الدم.

ولكن يجدر التنويه أن جميع الدراسات أجريت على أنابيب الاختبار وباستخدام جرعة قوية من مستخلص القشطة، وما زلنا بحاجة للمزيد من الدراسات لتقييم كيفية تأثيرها على البشر.

3| محاربة التجاعيد

من أبرز فوائد فاكهة القشطة للنساء تحديدًا محاربة التجاعيد والبقع العمرية وجميع علامات الشيخوخة، ويعود السبب وراء ذلك لاحتوائها على الكثير من مضادات الأكسدة التي تكافح أضرار الجذور الحرة.

4| تحسين المزاج

فائدة أخرى من فوائد فاكهة القشطة للرجال والنساء على حدٍ سواء تحسين المزاج، وذلك بسبب غناها بفيتامين ب6 والمعروف بالبيريدوكسين الذي يعزز إنتاج الدوبامين والسيروتونين، وهما النواقل العصبية المسؤولة عن تحسين المزاج وتقليل أعراض الاكتئاب.

5| تعزيز المناعة

بالإضافة لفيتامين ج، تعد فاكهة القشطة غنية بمضادات الأكسدة الضرورية لتقوية الجهاز المناعي ومحاربة الالتهابات والأمراض المختلفة، مثل: نزلات البرد والإنفلونزا.

6| محاربة الالتهابات

ترتبط الالتهابات المزمنة بزيادة خطر الإصابة بالعديد من الأمراض كالسرطان وأمراض القلب وغيرها. وتتميز فاكهة القشطة باحتوائها على العديد من المركبات المضادة للالتهابات مثل حمض الكورينويك (Kaurenoic acid) الذي يمتلك تأثيرات قوية تقلل من مستويات البروتينات الالتهابية.

7| الحفاظ على مستويات ضغط الدم

تعرف فاكهة القشطة بأنها غنية بالبوتاسيوم والمغنيسيوم اللذين يساعدان في خفض ضغط الدم عن طريق توسيع الأوعية الدموية الضيقة. وهذا بدوره يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية.

8| تعزيز صحة العيون

يمكن لمادتي اللوتين والكاروتينويد الموجودات في فاكهة القشطة أن تحمي العينين من الأضرار التأكسدية، وتقلل من خطر الإصابة بالضمور البقعي المرتبط بالعمر وفقدان البصر وإعتام عدسة العين.

كيف يمكن دمج فاكهة القشطة في النظام الغذائي؟

يمكنكِ دمج فاكهة القشطة بنظامك الغذائي بأكثر من طريقة، إذ يمكنك استخدام اللب لتحضير العصائر أو المثلجات، ويمكنك استخدامه لتحضير الحلويات أو المخبوزات أو حتى الشاي. كما يمكنك تناولها الفاكهة نيئة كما هي دون أي إضافات؛ بسبب مذاقها الحلو.

أضرار فاكهة القشطة

بالرغم من فوائد فاكهة القشطة المتنوعة والعديدة، إلا أن العديد من الدراسات أثبتت احتواءها على كمية صغيرة من مركبات سامة تعرف بالأنوناسين (Annonacin) في الجلد والبذور، قد تؤثر على الدماغ والجهاز العصبي، وقد يسبب استهلاكها بإفراط الشلل.

وبالإضافة لما سبق، يجب أخذ الأمور الآتية في عين الاعتبار قبل تناول فاكهة القشطة:

• ردود الفعل التحسسية: يرتبط تناول فاكهة القشطة عند البعض بظهور ردود فعل تحسسية على شكل طفح جلدي أو تهيج.
• التفاعل مع بعض الأدوية: أشارت بعض الدراسات أن فاكهة القشطة قد تتفاعل مع بعض أدوية السكري وارتفاع ضغط الدم وتُضاعف من تأثيراتها.
• غير آمنة للحوامل: نصحت العديد من الدراسات بضرورة تجنب تناول الحوامل لفاكهة القشطة لعدم وجود دراسات كافية تثبت أنها آمنة على الجنين والحامل.

الخلاصة

أثبتت معظم الدراسات أن فاكهة القشطة تعود على الصحة بفوائد عديدة، بدءًا من تعزيز صحة الجهاز الهضمي والقلب وتعزيز المناعة ومحاربة الالتهابات وصولًا لمحاربة السرطان. لذا ننصح بدمجها بنظام غذائي متوازن ونمط حياة صحي لتحصيل تلك الفوائد.